Clik here to view.
Nu finns jag där du är när det passar dig
Nu kan du ta del av ett fantastiskt kursutbud direkt i din dator, surfplatta och mobiltelefon. Vi finns där du befinner dig! Tack vare min kollega Anna Halléns vision om ”att göra hälsa tillgänglig för...
View ArticleClik here to view.
Många elever utan näringsriktig skollunch visar Celiakiförbundets undersökning
Rapport från Svenska Celiakiungdomsförbundet presenteras idag 2015-01-27 Kostnadsfri, säker och näringsriktig skolmat ska enligt svensk lag erbjudas till alla elever i grundskolan, grundsärskolan,...
View ArticleClik here to view.
Jämtlands län satsar på offentliga måltider
Johan Andersson (bild lånad från www.OP.se Fotograf: Marcus Berglund Samordning, inspiration och mer behagliga måltidsmiljöer ska ge det offentliga köket ett rejält lyft i framtiden. Det är syftet med...
View ArticleClik here to view.
Vilka smaker vänjer du dina barn vid?
Vilka smaker vänjer du dina barn vid? Mina barn gillar inte grönsaker. Mina barn äter bara pasta. Självfallet har vi olika preferenser kring mat och måltider är långt mer än maten på tallriken. Under...
View ArticleClik here to view.
Politiker som tror de vet bättre än experterna är en fara för folkhälsan
Smör i Svedala skolor har upprört i Sydsvenskan. Sedan en vecka tillbaka pågår en debatt i Sydsvenskan och sociala medier om det medborgarförslag om smör och mellanmjölk i Svedala som klubbades igenom...
View ArticleClik here to view.
Gustav Adolfs-dagen med bakelse i skolan
Idag 6 november uppmärksammas Gustav Adolfsdagen i skolor på många håll runt om i landet. Det sker genom den traditionella Gustav Adolfsbakelsen. Har du funderat över varför det finns en bakelse med...
View ArticleClik here to view.
Begränsar salladsbordet för att spara pengar i Värnamo
Värnamo kommun ska spara pengar och vill begränsa salladsbordet på skollunchen. Det ska generera 400 000 kronor i besparing inom skolköken och 150 000 på maten inom äldreomsorgen rapporterar Värnamo...
View ArticleClik here to view.
Två kommuner i Jämtland saknar näringsberäkning av skolmat
Skollagen kräver att skolmaten ska vara näringsriktig. Men Radio P4 Jämtland har granskat om länets kommuner näringsberäknar kosten och det visar sig att Krokom och Berg inte uppfyller skollagens krav....
View ArticleClik here to view.
Årets toppskolor
Skolmatsverige publicerade härom veckan listan med årets toppskolor när det gäller skolmåltider som helhet. Toppskolor på måltidens helhet är utsedda För att hamna på listan måste man uppfylla hela...
View ArticleClik here to view.
Livsmedelsindustrin ger pengar till landets kostchefer
Landets kostchefer ansvarar för de offentliga måltiderna i landets skolor, äldreomsorg och sjukhus. En uppgift i en offentlig organisation som finansieras av skattemedel. Kostcheferna är organiserade i...
View ArticleClik here to view.
Nu införs samma meny i skola och förskola i Borlänge
Idag rapporterar DT – Dalarnas Tidningar att alla förskolor i Borlänge har fått ny meny i och med vårterminens start. Det betyder att både förskolor och grundskolor från nu har samma meny....
View ArticleClik here to view.
Kostchefer saknar kundperspektiv
Idag publicerar Dagens Samhälle min debattartikel med anledning av bemötandet av anhörigas larm om undermåliga måltider till äldre nyligen: Kundperspektivet saknas hos offentliga kostchefer Klicka på...
View ArticleClik here to view.
Elever rasar mot skolmaten: Kattmat
”Det ser ut som kattmat” säger en elev. ”Utseendet på maten räknas också, skulle ni vilja äta detta?” frågar Eliin Henriksson när hon lägger upp en bild på Borlänge kommuns facebooksida. I...
View ArticleClik here to view.
Podcast om barns hälsa, matvanor och problemet med dagens skolmat
I höstas pratade jag med Carolina Werling som driver den nya podcasten Hälsosant om hälsa och sanningen om din hälsa som din läkare inte känner till. Programmet kom att handla om mina favoritämnen:...
View ArticleClik here to view.
Coca cola till skollunch
Köttet marineras och steks i coca cola i skolköket hösten 2015 (foto från skolkökets instagramkonto) Jag blev helt förundrad. Litervis med söt coca cola i en vanlig skollunch? När jag ställde frågor om...
View ArticleClik here to view.
Skolmaten fyller 70 år
Sveriges Radio rapporterar om att gratis skolmat fyller 70 år i år. Det är fortfarande bara Sverige och Finland i hela världen som serverar gratis skolmat. Lyssna på inslaget här där Richard Tellström,...
View ArticleClik here to view.
Tidiga luncher är bekymmer i skolan
Ett vanligt problem i skolan är att många skolelever, framför allt de yngre barnen får äta lunch redan kl 10:30. Det är inte ovanligt att barnen inte är hungriga så tidigt. Enligt rekommendationer ska...
View ArticleClik here to view.
Läkarintyg för specialkost saknar lagstöd
Skolköken klarar inte av alla krav på specialportioner och i ett tv-inslag som SVT Jönköping gjort framgår att det är för stressigt att hantera all specialkost att många i länet nu börjat kräva...
View ArticleClik here to view.
Driver hetsjakt mot politiskt parti
Cecilia Blidö, grundare Naturlig mat i skolan Jag har anklagats för att driva hetsjakt mot ett folkvalt riksdagsparti. Detta skedde under söndagskvällen och skälet är att jag delat en länk till...
View ArticleClik here to view.
Sätt matgästen i centrum i skolrestaurangerna
- Jag är jävligt trött på kommunpolitiker som lägger sig i vad barnen ska äta, utbrast Livsmedelsverkets generaldirektör Stig Orustfjord (anm. avgick i januari 2016) i en paneldebatt i Almedalen i...
View Article
